Nous avons voyagé autour de grand chefs grâce à Sabine, Nicole et Chantal
Crème froide de truite du lac en gelée safranée(Girardet) 
Gratin de cardons (Rochat) 
croustilles de thon (Violier) 
Fois gras lustré au pineau de Charentes (Giovannini) 
Cube de saumon mi-cuits au aromats (Violier) 
Soupe givrée d’orange sanguines et chocolat noir (Giovannini)